Ingredientes
60 g miga de pan de molde
60 g leche
500 g salmón fresco
3 huevos
25 g mantequilla fundida
100 g nata líquida
c/s sal
pimienta
c/s eneldo picado.
Así puedes prepararlo
Emborrachar la miga de pan con la leche.
Picar finamente la mitad del salmón y cortar el resto en dados pequeños.
Mezclar la miga con los huevos, el salmón picado, la mantequilla, la nata y los dados de salmón.
Terminar salpimentando y añadir el eneldo. Cocer al horno dentro de los moldes durante 40´-45´ a 170ºC.
Terrina de salmón
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