Aros de cebollas fritos
Ingredientes
1 cebolla grande de 200 o 250 g
Pan rallado para empanar (aprox. 150 g)
150 g de harina de trigo
250 ml. de leche
1 huevo grande L
1 cucharada pequeña, tipo café, de levadura en polvo
Aceite de oliva suave para freír
Sal y pimienta
Así puedes prepararlo
Para preparar la masa añade la harina de trigo, la leche, el huevo y la levadura en la Coctelera para Masas con las bolas y agita bien hasta obtener una masa homogénea y sin grumos. Sazona con sal y pimienta y reserva.
Corta la cebolla en aros del mismo grosor, separa las anillas y pásalas por la masa anterior. Después, rebózalas con pan rallado.
Fríe los aros de cebolla con abundante aceite de oliva hasta que se doren. Déjalos secar en papel de cocina absorbente para eliminar el extra de aceite. Salpimienta al gusto y sirve.