Ingredientes
2 tazas de brócoli cortado pequeño
2 huevos
2 cucharadas soperas de queso cremoso
1 cucharada sopera de queso roquefort (opcional)
1 cucharadas soperas de crema de leche
Aceite
Semillas de sésamo tostado al momento
Sal y pimienta
Así puedes prepararlo
En primer lugar, cocina el brócoli con 2 cucharadas soperas de agua en el estuche vapor hondo durante 3 minutos a 800w. Una vez hecho,aplasta el brócoli y añade los quesos en trozos pequeños, la crema de leche y mezcla bien.
Aparte bate los huevos. Échalos encima de la masa y salpimienta. Debe quedar una masa espesa.
Engrasa los moldes de flan, previamente a llenarlos con la masa. Introdúcelos en el microondas durante 6 minutos o hasta que el huevo se vea bien cuajado.
Sirve con un poco se sésamo tostado por encima.
