Elija otro país o región para ver contenido específico de su ubicación y región.

Cebolla roja y pepino

¡Prepara una gran variedad de encurtidos caseros y saludables!
Compartir Imprimir
8p
15 min. + 4 días fermentación

Lo que necesitas

Ingredientes


200g de cebolla
200g de pepino
1 pimienta de cayena
150g de agua embotellada
15g de sal sin yodo
15g de azúcar
50g de vinagre de arroz

Así puedes prepararlo

  1. Lamina la cebolla y el pepino, reserva.

  2. Mezcla el vinagre con el agua, la sal y el azúcar y reserva.

  3. Pon la cebolla y el pepino en el tarro y coloca el disco encima.

  4. Añade el liquido y la pimienta de cayena, y verifica que los alimentos queden completamente sumergidos.

  5. Deja fermentar 4 días a temperatura ambiente en un lugar oscuro y luego conserva en la nevera.

  6. Después de estos 4 días, coloca el tarro en la nevera y deja fermentar durante 2 semanas más para obtener un resultado con intensidad “suave”.

    Si se quiere una intensidad mayor, deja fermentar durante 2 semanas más en nevera.


    ¿Te gustaría preparar más recetas de encurtidos? ¡Descubre todas las Recetas para el Kit Pickles!
Producto agotado
Escribe tu dirección de correo electrónico y te avisaremos si volvemos a tener disponibilidad.
Compartir el producto