Queso fresco de Limón

¡Queso fresco para cualquier momento del día!
4p
14 Min

Ingredientes

750 ml de leche fresca de vaca
3 yogur edulcorados de limón
Ralladura de 1/2 limón

Así lo preparas

Para el queso:

1. Calienta la leche y el yogur 14 min en el microondas a máx. potencia (800w)
2. Observa como precipita y mezcla con ayuda de una espumadera.
3. Deja enfriar a temperatura ambiente durante aprox. 30 minutos.
4. Filtra el queso sobre el colador, añade la ralladura de limón y aprieta con una cuchara para darle forma.
5. Tapa y deja enfriar 1 hora en la nevera.

Para su aplicación:

1. Desmolda
2. Puedes aplicar sobre galletas, tostaditas o bien cortar a dados y preparar una apetecible ensalada de frutas.

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