Gofres dulces (Nata, caramelo y frutos secos)

8p

Ingredientes

3 huevos, 410 ml de leche, 240 g de harina, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 2 cucharadas de azúcar, ½ cucharadita de sal, 110 g de mantequilla Para condimentar:Nata, caramelo y frutos secos

Así lo preparas

Derrite la mantequilla y mézclala con los huevos batidos y la leche. Añade la harina, 2 cucharadas de azúcar, la sal y la levadura mezcladas y remueve bien con unas varillas manuales hasta obtener una mezcla homogénea. Coloca los moldes sobre la placa del horno, vierte la mezcla en los 2 moldes para gofres y cocina en la parte media del horno, precalentado a 220ºC, durante 8-9 minutos. Retira del horno, desmolda los gofres sobre la placa del horno y cocina con el lado dibujado hacia arriba unos 4-5 minutos más hasta que se doren.

 Para el caramelo, calienta en un cazo 4 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de agua hasta conseguir un caramelo rubio. Añade 150 ml de nata y remueve hasta obtener una salsa homogénea.

Lo que necesitas

Molde Gofres

Prepara 8 gofres en el horno de una vez, con el molde Lékué.

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