Muñeco de nieve al Turrón

Tritura el turrón con un poco de nata hasta obtener una consistencia cremosa. Calienta la mezcla a 60ºC, añade las hojas de gelatina previamente remojadas en agua fría y escurridas y mezcla bien. Monta la nata con unas varillas eléctricas y agrégala a la crema de turrón removiendo poco a poco con una espátula. Rellena el molde con la preparación y dispón la plancha de bizcocho o melindros por encima hasta cubrir todo el molde. Congela unas 6 horas antes de desmoldar. Decora con nata montada, chocolates y frutas intentando seguir el perfil del molde. Pinta los relieves del molde con un pincel con chocolate blanco fundido y después reserva en la nevera.