Tarta Tatin Express

¡No ensucies más utensilios y reduce el tiempo con el microondas!

Ingredientes

750 g. (6 - 8 unidades) de manzanas.
50 g (4 cdas aprox) de azúcar.
40 g de mantequilla
2 cda de zumo limón
2 cda de agua
1 lámina de masa brisa u hojaldre

Así lo preparas

1. Introduce el azúcar, el agua y el zumo de limón en el molde de la tarta tatín y calienta en microondas a potencia máxima unos 4-5 minutos o hasta que el caramelo obtenga un tono oscuro.

2. Añade la mantequilla al caramelo y mezcla.

3. Pela las manzanas, córtalas a cuartos y retira el corazón.

4. Precalienta el horno a 180 ºC

5. Dispón las manzanas en el molde con la parte exterior hacia fuera procurando que queden apretadas y no hayan huecos sin cubrir.

6. Cocina en el microondas a 800W durante 4-5 minutos.

7. Cubre con la masa y dobla los extremos de la masa sobrante hacia las paredes interiores. Haz pequeños cortes a modo de chimenea y facilitar la salida de vapor.

8. Introduce el molde en el horno y hornea a 170ºC aprox 25 min. o hasta que observes que la masa adquiere un color dorado y uniforme.

9. Saca del horno, espera unos 5 minutos.

10. Encaja el plato en el molde y dale la vuelta a la tarta.

11. Sirve directamente en la mesa y ¡disfruta!

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