Ingredientes
2 uds. Calabacín
½ Pimiento Rojo
½ Pimiento Verde
¼ Berenjena
½ Cebolla
1 ud. Diente De Ajo
1 cucharada Tomate Frito
1 ud. Tomate
Romero
Albahaca
Tomillo
Sal
Pimienta
Así puedes prepararlo
- Corta el calabacín en 3 partes.
- Con la ayuda del Veggie Cup vacía el calabacín y reserva el relleno.
- Introduce los calabacines vacíos en el horno durante 15 min. a 180ºC.
- Pica finamente todos los vegetales y el sobrante del calabacín.
- En una sartén sofríe los vegetales y salpimienta.
- Rellena los vasitos de calabacín con el sofrito de verduras. ¡Listo!
Vasito de ratatouille
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