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Boulettes de lentille et riz

¡Aprende a preparar albóndigas de lentejas y arroz con esta deliciosa receta vegetariana!
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3-4p
25 Min.

Ce dont vous avez besoin

170 g de lentilles cuites
40 g de riz
80 ml d'eau
50 g de carotte
100 g d'oignon
40 g de chapelure
Sel
Poivre
50 g de fromage de chèvre doux

Pour la sauce:
100 ml de sauce soja
2 cucharadas d'huile d'olive
1 cucharada d'huile de sésame
1 pizca de piment moulu

Pour que vous le prépariez

    • Plongez 40g de riz avec 1/4 tasse d'eau (80 ml) dans le Quick Quinoa & Rice Cooker avec un peu de sel et faites cuire au micro-ondes pendant 4 min. à pleine puissance (800W).

    1. Pelez et râpez la carotte, puis pelez et hachez finement l'oignon. Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites-y dorer les légumes pendant 8 à 10 minutes environ.

    2. Ajoutez le riz, salez et poivrez.

    3. Laissez refroidir le mélange. Une fois le mélange refroidi, versez-le dans un saladier et ajoutez le pain, le fromage et les lentilles. À l'aide d'une fourchette, écrasez jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.

    4. Placez le mélange dans le Veggie Balls et formez de petites boulettes.

    5. Déposez les boulettessur une plaque de cuisson avec le Tapis de cuisson en silicone et placez-les dans le four préchauffé à 200 ºC. Laissez cuire environ 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

    6. Pour la sauce: Mélangez tous les ingrédients dans un bol.

    7. Servez les veggie balls accompagnées de la sauce. C'est prêt!

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    • Épuisé
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