125g de crème fraîche à fouetter
15 g d'écorce d'orange
C/N Sel
1 cuillère à café de miel (facultatif)
Pour que vous le prépariez
1. Placer la crème dans le verre batteur, ajouter le sel et l'écorce d'orange, agiter énergiquement pendant quelques minutes (environ 10 min.).
2. Après avoir séparé la graisse filtrer le liquide et ajouter la cuillère à café de miel, bien mélanger et réserver.