Cola Rocket
3 citrons
2-3 citrons verts
150 g de sucre
1 canette de boisson au cola
50 g de chocolat noir
Pour que vous le prépariez
1. Laver les agrumes et râper la peau d'un citron et un citron vert. Découper les agrumes par moitiés et presser leu jus (150 ml).
2. Verser le sucre dans une casserole avec le jus et faire cuire quelques instants jusqu'à dissolution du sucre fonde. Laisser refroidir.
3. Mélanger le jus avec les peaux râpés, bien mélanger et verser dans les moules pour les remplir à la moitié.
4. Placer au congélateur. Il faudra attendre deux heures environ pour atteindre l'état solide.
5. Faire bouillir la boisson au cola à feu doux pendant 20 minutes pour supprimer les bulles et concentrer le goût. Retirer du feu et laisser refroidir.
6. Finir de remplir les moules avec le sirop de cola. Congeler.
7. Une fois la glace congelée, faire fondre le chocolat au microondes, démouler les glaces et mouiller la pointe avec le chocolat fondu.
