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Crème de pomme rôtie à la cannelle et mini pancakes de sarrasin aux noix

Un petit déjeuner ou un goûter délicieux ! Très riche en goût et en nutriments
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4p
25 Min.

Ce dont vous avez besoin

Pour la crème de pomme (2 personnes):

Pommes mûres type Golden
4
Jus de citron
2 c.à.c.
Cannelle en poudre
1/2 c.à.c.
Eau
2 c.à.s.
Produit sucrant (sucre roux, miel...)
À volonté


Pancakes (2 rations):

Farine de sarrassin
50g
Voisson végétale ou de lait
125ml
Banane mûre
1 petite (50g)
Cannelle en poudre
1/2 c.à.c.
Lin en poudre
1/2 c.à.c.
Gingembre, clou de girofle et noiz de muscade
1 pincée
Sel
1 pincée

Pour que vous le prépariez

  1. Pour la compote de pomme, pelez les pommes, coupez-les en quartiers et ôtez le cœur.
  2. Placez tous les ingrédients dans le Coffret de Vapeur et faites cuire au micro-ondes pendant 3 minutes à puissance maximale, jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
  3. Sortez le plat du micro-ondes. Mixez la compote dans un blender jusqu'à obtenir la texture souhaitée, puis ajoutez le sucre (ou le miel) et la cannelle à volonté.
  4. Pour la préparation des pancakes, mixez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une crème uniforme et épaisse, puis faites cuire les pancakes.
  5. Graissez légèrement le Microwave Grill avec de l'huile d'olive à l'aide d'un pinceau, et déposez-y 3 cuillères à soupe de pâte.
  6. Laissez cuire une minute, retournez le pancake et faites cuire une minute de plus. N'oubliez de faire préchauffer le Microwave Grill pendant 3 minutes à puissance maximale.
  7. Pour un petit déjeuner complet, remplissez la tasse du Jar To Go de compote de pomme (environ 150 à 200 g).
  8. Enroulez les pancakes et placez-les dans le récipient amovible. Vous pouvez le mettre à l'envers  !

C'est prêt! Découvrez plus de recettes.

Épuisé
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