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Glace au sand candy

Divertidos helados de caramelo salado en forma de pretzel
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4p
10 Min. + 4 h congelación

Ce dont vous avez besoin

2 jaunes d'œufs
100 g de lait
250 g de crème
50 g de lait condensé
80 g de cassonade
30 ml d'eau
1 cuillère à soupe de vanille
Gros sel

Pour que vous le prépariez

    • Mélangez l'eau avec le sucre et réalisez un caramel dans le cuisinière. Introduisez le caramel dans chacun des 4 moules et assurez-vous qu'il est réparti de façon homogène. Réservez.

    1. Mélangez la vanille, le lait concentré, la crème et le lait et mettez le mélange au micro-ondes pendant 4 minutes à puissance maximale.

    2. Mélangez la vanille et la crème avec les jaunes d'œufs. Battez énergiquement.

    3. Versez le mélange dans les moules à glace en les remplissant jusqu'à la marque indiquée.

    4. Placez les moules dans le congélateur pendant 4 heures.

    5. Démoulez et ...prêt à déguster !

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