125g du fruit souhaité
25g d'eau
25g de sucre ou de quantité souhaitée
5g de jus de citron
4g de agar – agar
Colorant alimentaire
Jus d´orange
Jus de citron
Pour que vous le prépariez
Préparation bonbons gélifiés
1. À l'aide d'un mixeur, mélanger tous les ingrédients.
2. Placer le mélange au four à microondes pendant 1,5min à puissance maximale. Il est recommandé d'utiliser un saladier en silicone pour microondes.
3. Dans un plat en verre ou dans le même saladier, laisser refroidir le mélange pendant une heure environ.
4. Démouler et couper la gélatine en cubes ou avec la silhouette que l'on souhaite et réserver. (Le moule à chocolats d'Agatha fonctionne très bien et l'on obtient des formes originales très faciles à démouler et à utiliser.
Préparation Glaces pousse-pousse
1. Remplir les glaces pousse-pousse avec la gélatine et ensuite remplir les espaces avec le jus souhaité.
2. Placer le couvercle des glaces pousse-pousse et les placer soigneusement au congélateur pendant 4 heures.
