Kéfir et granola d’avoine maison, fruits secs, dattes et graines

Un mélange irrésistible de céréales, de noix, de fruits secs et de graines pour un petit déjeuner ou un déjeuner plus que sain.

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20 Min.

Ce dont vous avez besoin

Personnalisable

(1)

Pot hermétique pour emporter vos snacks

À partir de 17,90 €

Granola maison (3-4 rations):

Flocons d'avoine

150g

Noix variées (noix, amandes, noisettes, pistaches... sans sel et non grillées)

50g

Graines variées (chia, tournesol, courge, sésame...)

30g

Fruits secs a volonté (canneberges, abricots, figues...)

1 poignée

Cannelle en poudre

1/2 c.à.c.

Huile d'olive douce ou d'huile de coco

1 c.à.s.

Miel

1 c.à.s.

Pâte de dattes

40g

Copeaux de chocolat ou flocons de coco

(Facultatif)

Kéfir

600-800g (150-200g pour ration)

Pour que vous le prépariez

Pour le granola maison, dans un mortier ou au broyeur, écrasez grossièrement les flocons d'avoine, les noix et les graines.
Ajoutez l'huile, le miel et la pâte de dattes, mélangez et étendez la mixture en une couche uniforme d'une épaisseur de 1 cm au maximum sur le Tapis de Cuisson posé sur une plaque de cuisson.
Enfournez et laissez cuire à chaleur tournante 15 à 20 minutes environ à 180 °, en remuant de temps en temps pour que le mélange cuise de manière uniforme et qu'il soit bien grillé.
Sortez le mélange du four et laissez-le refroidir complètement.
Une fois le mélange refroidi, ajoutez les fruits secs à volonté, la noix de coco et quelques copeaux de chocolat si vous le souhaitez.
Pour un petit déjeuner complet, remplissez la tasse du Jar To Go de kéfir (environ 150 à 200 g).
Placez le granola maison dans le récipient amovible : 50 grammes constituent la ration idéale.

Kéfir et granola d’avoine maison, fruits secs, dattes et graines