Cookie Glass

Sorprende preparando vasitos de galleta con el Cookie Glass.

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60 Min.

Ce dont vous avez besoin

100g de Beurre
2 cuillères à soupe de sucre roux (60 g)
* 225g de farine ou 225g de farine intégrale
1 cuillère à café de vanille en poudre (5g)
1 pincée de sel (2g)
1 jaune d'œuf
20g d'eau

*Si vous êtes intolérant au gluten vous pouvez quand même déguster votre Cookie Glass. Ajouter 225 g de farine sans gluten.

Pour que vous le prépariez

Dans le moule à pain Lékué ou dans un bol mélanger les ingrédients secs suivants: la farine, la vanille, le sel et incorporer le beurre petit à petit.

Mélanger le beurre dans la farine et commencer à pétrir. Ensuite, ajouter le jaune d'œuf et mélanger de nouveau. Enfin, ajouter l'eau et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Quand vous avez obtenu une pâte homogène faites une boule et laisser reposer 20 minutes dans le réfrigérateur (il est normal que la pâte se brise).

Après repos, remplir chaque moule avec 50g de pâte environ (jusqu'à la marque indiquée sur le moule). S'assurer que les moules sont bien remplis et pressés.

Quand tous les moules sont remplis, cuire au four pendant 20 min à 180ºC.

Après 20 minutes, retirer les biscuits du four et laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.

Garnir les biscuits avec vos ingrédients préférés et... Savourez!

Cookie Glass