4 filets de saumon (environ 500 g)
175 g de carottes
225 g de courgette
1 yaourt nature
2 cuillères à soupe d’eau
2 cuillères à soupe d’huile d’olive vierge extra
Persil
Poivre
Sel
Pour que vous le prépariez
1. Peler la carotte.
2. Couper la courgette et la carotte en rondelles.
3. Les placer sur le plateau avec l’eau, l’huile d’olive et le sel. Mélanger.
4. Faire cuire couvert au four à 200 ºC pendant 20 minutes.
5. Ajouter les filets de saumon assaisonnés et faire cuire à nouveau au four pendant 4 minutes à 200 ºC.
6. Servir avec sauce préparée avec le yaourt nature, l’huile, le persil haché et en l’assaisonnant selon vos goûts.
Saumon aux légumes, accompagné d'une sauce au yaourt (4 pers.)
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