| 170 g ou 16 petites crevettes, décortiquées en conservant leur queue |
| Jus d'1 citron vert |
| 2 c. à s. de coriandre fraiche (si vous utilisez de la coriandre sèche, utilisez seulement 1 c. à s.) |
| Sel |
| Poivre |
| 1 c. à s. d'huile d'olive extra vierge |
Pour que vous le prépariez
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1. Hacher grossièrement la coriandre. Placer les crevettes dans un petit saladier avec le jus du citron vert et ajouter la coriandre hachée. Laisser infuser pendant seulement 1 minute. |
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2. Tout verser dans le coffret à vapeur de Lékué avec le plateau. Le jus et l'huile retombent en dessous et laissent les crevettes au-dessus. |
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3. Fermer les couvercles du coffret à vapeur et le placer au micro-ondes. Faire cuire au micro-ondes pendant 2 minutes et 15 secondes à 800 W. |
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4. Laisser reposer le coffret à vapeur avec les couvercles fermés pendant une minute supplémentaire. |
| Pour un repas équilibré, dégustez avec un demi-avocat et 1 tasse d'épinards avec 1 c. à s. d'huile d'olive extra vierge. |
Crevettes au citron vert
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