Farfalles à la mozzarelle, aux olives noires et au basilic (Pâtes Caprese)
160 g de farfalles
115 g de mozzarelle fraîche
100 g de tomates (1 tomate)
30 g d’olives noires dénoyautées
5 feuilles de basilic frais
Huile d’olive
Sel
Poivre
Eau
Pour que vous le prépariez
1. Faire cuire les pâtes au micro-ondes dans le PastaCooker en suivant les instructions du produit.
2. Une fois cuites, égoutter et rafraîchir avec beaucoup d’eau froide pour terminer la cuisson. Égoutter à nouveau.
3. Laver la tomate et la couper en morceaux ; couper la mozzarelle en dés et les olives noires en lamelles.
4. Ajouter tous ces ingrédients aux farfalles et assaisonner avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive.
5. Servir avec des feuilles de basilic frais haché par-dessus.
Vous pouvez remplacer le basilic par d’autres herbes aromatiques comme de l’origan, du thym ou des herbes des Provence.
Autre alternative aux olives noires : les olives vertes ou les câpres.
Faire cuire les papillons au micro-ondes dans le PastaCooker.
Une fois cuits, égoutter et rafraîchir avec beaucoup d’eau froide.
Ajouter tous ces ingrédients aux papillons et assaisonner.
Servir avec des feuilles de basilic frais haché par-dessus