Gâteau aux pruneaux

¡Delicioso bizcocho para sorprender a tus invitados!

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80 min

Ce dont vous avez besoin

200 g de farine
200 g de beurre
200 g de sucre
4 œufs
1 cuillère à café de levure chimique
4 ou
5 pruneaux
1 filet de Brandy (facultatif)
1 cuillère à soupe de sucre glace

Pour que vous le prépariez

Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et ajouter le beurre ramolli

Tamiser la farine avec la levure et les ajouter au mélange. Monter les blancs en neige et les ajouter au mélange antérieur.

Verser le mélange dans le moule et le placer au four préchauffé à 180º C pendant 15 minutes.

Ouvrir alors rapidement le four, répartir les pruneaux dessus et poursuivre la cuisson pendant 35 minutes supplémentaires.

Démouler, laisser refroidir, et saupoudrer de sucre glace.

Gâteau aux pruneaux