Hamburger :
600 g de thon frais |
1 cuillère à soupe de graines de sésame noires |
4 cuillères à soupe de sauce au soja |
1 cuillère à soupe de pâte miso blanche ou brune |
D'autres ingrédients :
Pousses de soja ou d'alfa-alfa |
Pousses de laitue |
Avocat ou Guacamole |
Guacamole :
1 avocat |
1/2 citron |
sel |
poivre |
paprika |
coriandre |
Suggestion de pain : pain blanc
Pour que vous le prépariez
1. Hacher le thon et le mélanger dans un saladier avec le sésame, la sauce de soja et la pâte miso. |
2. Former 4 hamburgers et ajouter les autres ingrédients. Guacamole: |
Hacher la chair de l'avocat avec le jus du citron et les épices. Ajouter quelques feuilles de coriandre. |