90 g de farine 1/4 de sachet de levure chimique 60 g de sucre 2 œufs 100 g de beurre fondu 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 cuillère à soupe de miel
Pour que vous le prépariez
Battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange blanc et moelleux. Mélanger la farine avec la levure, tamiser et incorporer aux œufs déjà battus. Mélanger jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Ajouter enfin le beurre fondu et la fleur d'oranger. Verser la pâte dans le moule et enfourner durant 10 minutes au four préchauffé à 180º C. Démouler less madeleines lorsqu'elles sont encore chaudes. Les manger tièdes. Conseil : laisser reposer au réfrigérateur pour garder les mini madeleines bien tendres.
Mini madeleines à l'orange
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