Raviolis :
50 g de courgette
50 g de merlu
5 crevettes
1 cuillère à café d’huile d’olive
1 citron vert (ou 1 citron)
Sel
Poivre
Court -bouillon :
Têtes de crevettes
1 cuillère à soupe de Cognac
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
½ oignon haché
Sel
Poivre
2 cuillères à soupe d’eau
Pour que vous le prépariez
Court -bouillon :
1. Introduire tous les ingrédients dans l’Ogya sauf l’eau. Fermer les couvercles et faire cuire au micro-ondes à 800 W pendant 2 minutes. La retirer du micro-ondes, ajouter l’eau et réserver.
Raviolis :
2. Couper les courgettes en lamelles sur la longueur et les placer deux par deux en formant des croix sur une surface plane.
3. Hacher le merlu avec la crevette pelée et assaisonner avec quelques gouttes de citron vert, de l’huile d’olive, du sel et du poivre. Placer une cuillère à café du mélange au centre de chaque croix et fermer dans le sens des aiguilles d’une montre pour former les raviolis. Les placer sur le plateau dans l’Ogya. Faire cuire 2 minutes supplémentaires au micro-ondes.
4. Servir les raviolis dans une assiette creuse puis le bouillon passé, par dessus. Cette recette peut s’adapter à l'Ogya XL en doublant la quantité des ingrédients. Respecter le même temps de cuisson.
