1 poivron rouge 2 poivrons verts 170 g de fromage de chèvre frais 150 g de fromage frais à tartiner 80 g de fromage parmesan 5 ?ufs 1 cuillérée de graines de sésame 1 cuillérée de cumin Sel Poivre
Pour que vous le prépariez
Faire cuire les poivrons entiers dans un four préchauffé à 220ºC, pendant 20 minutes. Les peler et les épépiner. • Triturer les fromages avec les œufs, ajouter le sésame et une pincée de cumin. Verser dans le moule, alternant avec les poivrons coupés en lamelles. • Cuire au four préchauffé à 170ºC, pendant environ 1 heure. Faire refroidir et réserver au réfrigérateur une heure ou deux avant de démouler et trancher. Servir avec des graines de sésame à la surface, accompagnée de feuilles de roquette ou autres feuilles vertes. Utiliser des poivrons jaunes pour donner une touche de couleur.
