60 g de mie de pain de mie
60 g lait
500 g saumon frais
3 oeufs
25 g de beurre fondu
100 g crème fraîche
a/s sel
poivre
a/s aneth haché
Pour que vous le prépariez
Tremper la mie de pain dans le lait, hacher finement la moitié du saumon, et couper le reste en petits dés.
Mélanger la mie avec les oeufs, le saumon haché, le beurre, la crème et les dés de saumon.
Terminer en saupoudrant de sel et poivre et ajouter l'aneth. Cuire au four dans les moules pendant 40-45 minutes à 170º.
Terrine de saumon
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