Saucisses aux pois chiches et aux épinards

1. Coupez l'oignon et l'ail en petits dés. Faites revenir ces ingrédients dans une casserole de taille moyenne jusqu'à ce que les oignons soient dorés. Ajoutez les épinards et faites cuire 3 minutes ou jusqu'à ce que les épinards réduisent.
2. Écrasez les pois chiches avec le sel, les épices et un peu d'eau jusqu'à obtenir un mélange homogène. 
3. Hachez finement les épinards, les raisins secs et les pignons, ajoutez-les à la préparation précédente avec la farine de pois chiches et mélangez bien. 
4. Versez le contenu dans le Veggie Sausages et faites cuire 5 minutes à 800 W. Laisser reposer la préparation 2 minutes avant de démouler. 
5. Pour une texture croustillante, faites revenir la préparation dans une poêle ou faites cuire 2 minutes dans le Microwave Grill à 800 W.

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Observation: Vous pouvez remplacer la farine de pois chiches par toute autre farine de votre choix.