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Yaourt grec au thé matcha

Découvrez le pouvoir du thé matcha et intégrez-le à vos routines, de manière facile et savoureuse.
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4p
2 min + 11-13h yaourt grec maison

Ce dont vous avez besoin

Ingrédients pour préparer le yaourt grec:

800 ml de lait du frigo

80 g de culture (en poudre ou sous forme de yaourt nature)

 

Ingrédients pour préparer le yaourt au thé matcha:

500 g de yaourt grec*

4 cuillères à soupe d'eau

2 cuillères à café de thé matcha en poudre

3 cuillères à soupe de sucre

Purée de fraise (en option)

 

*Si vous décidez de le préparer à la maison, ne l'ajoutez pas à la liste d'achat

Pour que vous le prépariez

  1. Versez 800 ml de lait du frigo dans le récipient translucide.

  2. Chauffez le lait au micro-ondes pendant 7 minutes à 800 W (80 ºC).

  3. Laissez refroidir le lait pendant 30 minutes (52 ºC).

  4. Ajoutez 80 g de culture.

  5. Placez le récipient translucide avec le couvercle en silicone dans l'isolant thermique.

  6. Laissez fermenter pendant environ 8 heures.

  7. Retirez le récipient de l'isolant thermique et versez le yaourt dans un autre récipient.

  8. Placez le filtre à l’intérieur du récipient translucide et versez-y le yaourt.

  9. Couvrez et réfrigérez de 2 à 4 heures. Vous n’avez plus qu’à déguster !

 

Découvrez la pouvoir du thé matcha

  1. Prenez 500 g de votre préparation de yaourt grec précédente.

  2. Diluez le thé matcha dans de l'eau froide et ajoutez le sucre.

  3. Incorporez le yaourt à la préparation et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien intégré.

  4. Versez une délicieuse base de purée de fraise si vous le souhaitez et recouvrez de yaourt au thé matcha.

Épuisé
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