Crema de poma rostida amb canyella i pancakes mini de fajol amb nous

1. Per a la preparació de la crema de poma, pela les pomes i talla-les a quarts, traient el cor.
2. Introdueix tots els ingredients a l'Estoig de Vapor  i cou-les al microones durant 3 minuts a màxima potència fins que quedin toves. Treu-les del microones.
3. Amb l'ajuda d'una batedora, tritura la compota fins a obtenir la textura desitjada i amaneix-la amb el dulcificant i la canyella al gust.
4. Per fer els pancakes, tritura tots els ingredients amb una batedora fins a obtenir una crema uniforme i espessa i cuina les coquetes.
5. Amb l'ajuda d'un pinzell, greixa una mica amb oli d'oliva el Microwave Grill i posa-hi 3 cullerades soperes de massa; deixa que es cogui durant un minut, dona-li la volta i deixa-la un minut més. Recorda que has de preescalfar el Microwave Grill 3 minuts a màxima potència.
6. Per a un esmorzar complet, omple la gerra del Jar To Go amb la compota de poma, uns 150-200 g.
7. Al recipient col·lapsable, posa els pancakes, enrotllats pots posar-los al revés!

Què et sembla aquesta recepta de pancakes de fajol? Descobrir més receptes.