Dònut de carbassa, civada i cúrcuma

1. Preescalfa el forn a 180 °C.
2. Col·loca en un bol la carbassa amb els ous, el iogurt i la mel i bat fins a obtenir una barreja homogènia.
3. Afegeix-hi els flocs de civada, la farina, la pols de fornejar i la canyella i barreja-ho fins que tots els ingredients estiguin integrats. Deixa reposar la massa 10 minuts.
4. Col·loca la massa a les cavitats del Motlle per a dònuts.
5. Forneja durant 20 minuts a 180 °C.
6. Deixa-ho refredar i desemmotlla.
7. Per a l'elaboració de la cobertura, en un bol, fon la xocolata blanca al microones durant 30 segons, remena-la i torna-la a posar 20 segons més al microones, fins que sigui líquida.
8. En un bol a part, posa-hi 1/3 de la xocolata fosa, afegeix-hi la cúrcuma i barreja fins que tota la xocolata quedi tenyida de color groc.
9. Banya el dònut amb la cobertura de xocolata blanca i amb la barreja de xocolata blanca i cúrcuma dibuixa-hi unes quantes línies. I llestos!

Què t'ha semblat aquesta manera tan fàcil de fer a casa uns dònuts de carbassa?


Descobreix altres delicioses Receptes pel Motlle per a dónuts !