Gelat de síndria i alfàbrega
- 320 g de síndria.
- 185g de iogurt
- 7g de ratlladura de llimona.
- 30 g de suc de llimona exprimit
- 20 g de sucre morè (opcional)
Perquè ho prepareu
Col·loca en un bol: 50 g de síndria a trossos, 30 g de suc de llimona exprimit, 20 g d'alfàbrega i 10 g de sucre morè (opcional).
Amb l'ajuda d'una batedora, barreja tots els ingredients.
Col·loca la mescla al microones durant 20 minuts. Després, afegeix-hi a temperatura ambient 7 g de ratlladura de llimona.
Omple la part exterior del motlle. D'aquesta manera, simularem la pela de la síndria.
Omple amb llavors de xia els forats del motlle.
Col·loca els motlles al congelador durant 1 h.
Amb l'ajuda d'una batedora, barreja ara 270 g de síndria a trossos, iogurt natural i 10 g de sucre morè opcional. Omple el motlle fins a la línia.
Col·loca els motlles al congelador durant 3 hores.
Desemmotlla i a punt per gaudir.
