Pastís de pasta fullada amb verdures i formatge a l’air fryer
Prepara aquest pastís de pasta de full amb verdures i formatge: fàcil i sense embrutar la teva fregidora d'aire
Què necessites
Ingredients:
200 g de massa de pasta fullada
1 albergínia
1 pebrot vermell
2-3 tomàquets pera
1 carbassó
40 g de formatge de cabra tipus rotlle
1 gra d'all picat
2 branquetes de romaní
1 ou
Sal
Pebre
Perquè ho prepareu
Talla les verdures a trossos i introdueix el pebrot vermell dins l'Estoig de vapor. Cuina-ho durant 2 minuts a 900 W i, a continuació, afegeix el carbassó, el tomàquet i l'albergínia i cuina-ho durant 3 minuts. Treu l'aigua que deixen anar les verdures.
Estén la massa de pasta fullada sobre una superfície enfarinada amb ajuda d'un corró. Forma dos discs grans de mida similar i cobreix el motlle per a fregidora d'aire amb un d’ells.
Farceix la pasta fullada amb les verdures i el formatge de cabra engrunat, sal, pebre, all picat i romaní.
Fes uns petits talls com a xemeneia al disc de pasta fullada restant i cobreix el pastís. Pinta la pasta fullada amb ou batut i cuina a la fregidora d'aire preescalfada a 180 ºC fins que la pasta fullada estigui cruixent i daurada.
Treu el teu pastís del motlle i emplata.
