Arancini de coliflor

Prepara el teu "arròs" de coliflor!
4p
60 min.

Ingredients

200g de coliflor
2 ous
Safrà
100g formatge parmesà
20g de llavors de chia hidratades
1 cullerada de fècula de blat de moro
farina
Molla de pa
Mozzarella (formatge)

Així ho prepares

1
1
Hidrata la chia amb 60 g d'aigua.
2
2
Tritura, amb ajuda de la Veggie Ricer, les flors de coliflor i cou amb una cullerada d'aigua i safrà durant 4 minuts (màxima potència) a l'Estoig de Vapor.
3
3
Ratlla el formatge parmesà i barreja-ho amb la chia hidratada, la coliflor cuita, una cullerada de fècula de blat de moro i un ou, ha de quedar amb una textura de massa.
4
4
Talla el formatge mozzarella en cubs que aniran al centre de cada boleta.
5
5
Amb la massa feu boletes uniformes, col·loca en el centre el cub de formatge mozzarella i arrebossa-les.
6
6
Per l'arrebossat, passes primer per farina, després per ou i finalment per molla de pa. (Repeteix aquest procés quan ho vegis necessari en aquest ordre).
7
7
Pots fornejar els arancini amb una mica d'oli o bé fregir-los fins que estiguin ben daurats.

El que necessites

Veggie Ricer

Prepara el teu "arròs" de coliflor!
9,90 €

Estoig de Vapor 1-2 p.

Cuina sana al microones

Special Price 15,92 €

Preu regular: 19,90 €

-20%
Ahorras 3.98 € (20%)

Estoig de Vapor amb safata 1-2 p.

Canviaràs la manera de cuinar menjar sa i bo

Special Price 20,72 €

Preu regular: 25,90 €

-20%
Ahorras 5.18 € (20%)

No guardis el secret, comparteix Arancini de coliflor

Pujar