250 g de Pollastre a tires
15 g de curri groc
Llet de coco
1 cullerada de mel
80 g de ceba blanca
Fruits secs triturats
Perquè ho prepareu
PREPARACIÓ PER A BUNS I BAOS: https://www.lekue.com/ca/receptes/panets-al-vapor.html
1. Talla la ceba a la juliana. D’altra banda, talla el pollastre a daus per separat i reserva’l.
*Què és a la juliana? És una tècnica que consisteix a tallar les verdures en tires allargades i molt fines.
2. En un paella a foc fort marquem el pollastre fins que agafi color. Un cop marcat, reserva’l.
3. A la mateixa paella on has cuinat el pollastre posa-hi una mica d’oli i salta la ceba. Seguidament afegeix-hi el curri, la mel i una mica de llet de coco. Afegeix el pollastre i els fruits secs i per acabar deixa que s’hi cuini el pollastre.
4. Llest per gaudir del teu Yellow Fast Satay!
