Ingredients pel conill
50g de xocolata blanca
Ingredients pel farcit
Pots ser creatiu i farcir-lo del que més t'agradi.
En aquesta ocasió, et proposem maduixes amb crema.
10 maduixes tallades
60g de nata muntada
Perquè ho prepareu
1. Fon la xocolata blanca al microones dins del Decopen. El temps aproximat són 2 minuts. Revisa-ho cada minut i remou la xocolata constantement.
Nota: és important estar pendent d'aquest procés ja que la xocolata és molt delicada i es pot cremar.
El Decopen t'ajudarà a decorar les orelles, els ulls i les dents de la figura.
2. Una cop llest, deixa refredar a la nevera uns 15 minuts aproximadament.
3. Mentrestant, fon al Decomax la xocolata negra 70% al microones uns 3 minuts aproximadament (amb molta cura).
4. Cobreix les parets i els fons del motlle de conill. És important netejar bé les vores per a que quedi una capa uniforme.
5. Elimina l'excés de xocolata i posa a la nevera uns 10 minuts.
6. Repeteix l'operació a la cara restant del motlle. Afegeix-hi xocolata de nou i, un cop més , elimina'n l'excés.
7. Neteja un altre cop les vores i deixa refredad la xocolata almenys unes 4 hores.
8. Un cop llestes les dues cares de la figura, desmotlla-les amb cura. És important deixar que es temperi una mica fora de la nevera. Es recomana desmuntar-lo començant per les orelles.
9. Omple la figura amb la nata i les maduixes, ja tallades.
10. Per empegar els costats del conill, escalfa una paella i, fora del foc, fon les cantones presió sobre ella amb cura. Empega amb l'altra part fent que ambdues encaixin.
11. Posa a la nevera i deixa reposar uns 20 minuts.
El nostre conill està llest per decorar-lo amb plomes o simplemente trencar-lo i… a menjar!
