50 g de mantega 90 g de pastanaga 75 g de sucre morè 1 ou gros (60 g) 1 ½ cullerada de te de llevat 120 g de farina ½ cullerada de cafè de canyella en pols ½ cullerada de cafè de clau mòlt Per a la cobertura: Glaça de xocolata blanca 250 g de xocolata blanca 50 g de nata 60 g de mantega Unes gotes de colorant vermell i groc (opcional)
Perquè ho prepareu
1. Preescalfa el forn a 190 °C. Fon la mantega al microones i afegeix-hi la pastanaga, el sucre i l’ou. Tritura la barreja amb una batedora. 2. Afegeix-hi la farina tamisada amb el llevat i les espècies i bat-ho fins que obtinguis una massa homogènia. 3. Amb l’ajuda del Decomax, omple les semiesferes de la base del motlle al màxim de la seva capacitat i encaixa-hi la tapa. 4. Cou els Cake Pops al forn durant 12-15 minuts a 190 °C fins que hagin pujat. Treu-los del forn, espera uns minuts que siguin tebis abans de desemmotllar-los. 5. Introdueix els bastonets a cada Cake Pop. Per a la cobertura: 6. Fon la xocolata amb la mantega i la nata al bany maria. Afegeix-hi el colorant. 7. Banya els Cake Pops a la glaça amb cura, retira’n l’excés i deixa’ls assecar col•locant-los als orificis de la tapa durant 30 minuts a la nevera.
