Cake Pops de xocolata i formatge

9p
40 min

Ingredients

100 g de mantega

1 cullerada de cacau en pols

100 g de sucre

1 ou

135 g de farina

15 g llevat en pols

90 ml de llet

80 g de formatge fresc per a untar

1 cullerada de sucre

1 culleradeta d’extracte de vainilla

Per a la cobertura:

150 g de xocolata negra

Caramels vermells i blancs

Així ho prepares

1. Preescalfa el forn a 160 °C. Amb l’ajuda d’unes barnilles, bat la mantega estovada amb el sucre fins que obtinguis una barreja cremosa. Afegeix-hi l’ou i segueix batent.

2. Afegeix-hi la farina tamisada amb el llevat, el cacau i la llet. Segueix batent durant 2 minuts fins que obtinguis la textura d’una crema lleugera.

3. Amb l’ajuda d'unes barnilles, bat el formatge fresc amb el sucre i l’extracte de vainilla.

4. Amb l’ajuda del Decomax, introdueix una mica de massa de xocolata a la base del motlle, col•loca al centre mitja culleradeta de crema de formatge i omple-ho amb la resta de la massa al màxim de la seva capacitat. Encaixa-hi la tapa i cou-ho al forn durant 20 minuts a 160 °C fins que hagin pujat. Treu-los del forn, espera uns minuts que siguin tebis abans de desemmotllar-los.

5. Introdueix els bastonets a cada Cake Pop.

Per a la cobertura: 

Fon 2/3 de la xocolata al bany maria.

Treu-la del foc, remena uns 5 minuts i afegeix-hi la resta de xocolata picada.

Banya els Pop Cakes amb la xocolata, sacseja’ls per eliminar-ne l’excés i deixa’ls assecar col•locant-los als orificis de la tapa.

El que necessites

Decomax

La mànega pastissera d'ús fàcil, divertit i intuïtiu

Special Price 14,93 €

Preu regular: 19,90 €

-25%
Ahorras 4.975 € (25%)

Kit Cake Pops

Enforna i decora esferes perfectes i delicioses de pa de pessic

Special Price 19,95 €

Preu regular: 39,90 €

-50%
Ahorras 19.95 € (50%)

Motlle Cake Pops

Motlle de silicona per preparar 18 cake pops perfectes

Special Price 14,93 €

Preu regular: 19,90 €

-25%
Ahorras 4.975 € (25%)

No guardis el secret, comparteix Cake Pops de xocolata i formatge

Pujar