Crema catalana

1. Barreja 460 gr de llet amb el sucre al Ogya XL. Cuina durant 6 minuts al microones a màxima potència (800W).

2. En un altre recipient aboca 40 gr de llet, el midó i barreja fins homogeneïtzar.

3. Bat els rovells i afegeix-los a la barreja anterior remenant.

4. Afegeix aquesta barreja ràpidament a l'Ogya quan acabi la seva cocció al microones. Remou i cuina 45 segons més.

5. Remou sense parar fins que es formi la crema.

6. Deixa refredar a la nevera cobert amb paper film en contacte amb la crema.