180 g de fideus de soja
50 g de tofu fumat
50 g de salmó fumat
1 alvocat
½ ceba tendra
4 fulles de xicoira
Per a la vinagreta:
4 cullerades d’oli de sèsam
2-3 cullerades de salsa de soja
el suc de ½ llima
½ dent d’all picat
un pessic de pebre picant
Perquè ho prepareu
1. Cou la pasta al microones dintre del PastaCooker durant el temps de cocció que recomana l’empaquetat.
2. Un cop cuita, escorre i refresca la pasta amb abundant aigua freda per a parar la cocció i escorre de nou.
3. Pela l’alvocat i talla’l a daus juntament amb el tofu. Talla el salmó en tires i neteja i pica la ceba. Neteja la xicoira i talla-la a tires.
4. Prepara una vinagreta a base d’oli de sèsam, salsa de soja, suc de ½ llima, all picat (opcional) i un pessic de pebre picant. Introdueix tots els ingredients al Salad Shaker i amaneix amb la vinagreta. Tapa i remou uns segons el Salad Shaker.
5. Serveix ràpidament.
Truc! Converteix la recepta en vegetariana eliminant el salmó fumat.
