Filet de moll sobre fonoll confitat a la vainilla

4p
40 min

Ingredients

12 filets de mol
4 fonolls petits
1/2 llimona
1 ceba petita
1 cullerada sopera de sucre
3 cullerades d'oli d'oliva
10 cl de brou de verdures
1 bastó de vainilla
1 cullerada sopera de pastis (anís francès)

Així ho prepares

Tallar finament a làmines la ceba i els fonolls. Ratllar la pell de mitja llimona. Tallar el bastó de vainilla ratllat en sentit longitudinal.
Introduir la ceba, l'all, el fonoll, la vainilla, el sucre, el brou, el pastis i la pell de llimona din

El que necessites

No guardis el secret, comparteix Filet de moll sobre fonoll confitat a la vainilla

Pujar