Hamburguesa vegetariana farcida d'hummus

4p

Ingredients

Per a l'hamburguesa:
2 albergínies grosses (800 g) escalivades i ben escorregudes
1 tomàquet escalivat
1 ceba escalivada
1 gra d'all
1 ou
150 g de pa ratllat
1 cullerada de farina per a enfarinar al final
2 cullerades de llavors de sèsam
1 culleradeta de comí
2 cullerades d'oli d'oliva
Sal


Per al farcit d'hummus:
200 g de cigrons bullits
1/2 gra d'all
Suc de mitja llimona
1 cullerada de tahina
1 cullerada d'oli d'oliva
1 culleradeta de pebre vermell


Per a l'acompanyament:
Maionesa
Una mica de bitxo picat
1/2 culleradeta d'all sec
1 culleradeta de julivert picat

Així ho prepares

1. Pica totes les verdures, posa-les en un bol, afegeix-hi l'ou, el pa ratllat, el sèsam, el comí i la sal al gust i barreja-ho be.
 
2. Forma 4 hamburgueses, farceix-les i enfarina-les.

3. Afegeix l'acompanyament.

Farcit d'hummus:

Tritura els cigrons amb els altres ingredients.

Acompanyament: 

Bat tots els ingredients junts durant uns segons.

El que necessites

Burger Bread (4 u.)

Fes tu mateix el pa d'hamburguesa com més et vingui de gust

Special Price 6,25 €

Preu regular: 12,50 €

-50%
Ahorras 6.25 € (50%)

Kit Burguer

Fes les teves pròpies hamburgueses, des de la carn fins al pa

Special Price 15,00 €

Preu regular: 30,00 €

-50%
Ahorras 15 € (50%)
Nou Veggie Burger Veggie Burger

Veggie Burger

Hamburgueses vegetals farcides
9,90 €

No guardis el secret, comparteix Hamburguesa vegetariana farcida d'hummus

Pujar