70 g de mantega a temperatura ambient 10 g d’oli de gira-sol 1 ou 100g de farina 10 g de llevat químic 80 g de pasta d’olives negres o d’olives negres picants 5 g de sucre llustre 5 g de glucosa 1 pessic de sal
Perquè ho prepareu
Munta la mantega i l’oli amb el sucre llustre i la glucosa, afegeix la pasta d’olives i els ous poc a poc. Incorpora la farina junt amb la sal i el llevat. Aboca-ho a les cavitats del motlle i cou-ho a 190ºC durant 12 minuts.