Per el motlle de 24 cm:
500 g farina
500 g de mel
12 g llevat en pols
1/2 cullerada d'anís
1/2 de culleradeta de canyella en pols
un pessic de clau d'espècie en pols
sal
1 tasseta de llet
2 cullerad
Perquè ho prepareu
1. Escalfa la mel en un cassó, elimina l'espuma que es forma a la superfície i deixa-la refredar.
2. Aboca la farina en un bol formant un volcà, afegeix la mel i un pessic de sal al centre i l'anís. Empasta-ho fins que obtinguis una massa homogèn