200 g de farina integral de blat 50 g de farina de blat 163 g d'aigua 6 ml de sal 5 gr de llevat fresc o 3 g de llevat en pols per pa
Perquè ho prepareu
Introdueixtots els ingredients a la Panera i pasta fins aconseguir una massa consistent i elàstica. Deixa reposar la massa a la Panera durant 1 hora i mitja a temperatura ambient tapat amb un drap perquè no s'assequi. Un cop reposat, dóna-li forma de baguette o barra i deixa-la reposar altres 45 minuts. Passat aquest temps, coure al forn ja preescalfat durant 25-30 minuts a 220 º C. Un cop cuit, deixa refredar el pa sobre una reixeta.
També us pot interessar
Pa integral
9.999.999,00 €
9.999.999,00 €