Plum-cake de xocolata amb maduixots

1 Molde
80 min

Ingredients

300 g de mantega 250 g de sucre 1 cullerada de sucre de vainilla o essència de vainilla 5 ous 40 g de cacau en pols 375 g de farina 4 culleradetes de llevat en pols 1 pessic de sal 5 cullerades de llet 100 g de maduixots Per a la crema de xocolata: 150 g de xocolata negra fondant 130 ml de nata per muntar

Així ho prepares

1 Introdueix la mantega estovada en un bol, afegeix-hi el sucre, el sucre de vainilla i la sal i bat-ho amb unes varetes elèctriques fins que obtinguis una mescla homogènia. Afegeix-hi la llet i els ous un a un i bat-ho fins que s'incorporin. 2 Tamisa la farina juntament amb el llevat i el cacau i afegeix-la a la mescla anterior en 2 vegades. Aboca la mescla en el motlle rectangular de 24 cm. 3 Cou-la al forn escalfat prèviament a 180 ºC durant 55 minuts. Retira el plum-cake del forn i deixa'l refredar fins que sigui tebi. 4 Escalfa la nata en un pot i aboca-la en un bol sobre la xocolata trossejada. Remena-ho fins que obtinguis una crema de xocolata homogènia. Deixa-la refredar fins que tingui prou textura per untar-la amb una espàtula. Unta la crema sobre el plum-cake i decora'l amb els maduixots. Truc: Si t'agrada la melmelada de maduixa, talla el plum-cake en horitzontal i farceix-lo amb la melmelada. Torna a muntar-lo i continua amb el procediment.

El que necessites

Rectangular 24Cm

Prepara els teus dolços casolans amb aquest motlle de silicona rectangular

Special Price 9,71 €

Preu regular: 12,95 €

-25%
Ahorras 3.2375 € (25%)

No guardis el secret, comparteix Plum-cake de xocolata amb maduixots

Pujar