Tapet de cocció microperforat 40 x 30 cm

Vols una cocció uniforme i cruixent? Aquest és el teu tapet.

Aquest tapet microperforat té uns petits foradets distribuïts per tota la superfície que permeten que, mentre és al forn, la calor es reparteixi uniformement i l’aigua que conté la massa es filtri, cosa que fa que les nostres preparacions quedin espectacularment cruixents.

El nostre tapet de silicona platí té una impressió a doble cara que et serveix com a guia per preparar, d’una banda, uns deliciosos éclairs  i, de l’altre, uns chouquettes  tant salats com dolços. Descobreix les nostres receptes  i sorprèn els teus convidats! També és perfecte per a d’altres receptes similars, com les profiteroles o els bunyols.

Malgrat que té incorporades unes guies per a preparacions específiques, aquest tapet de silicona platí es pot utilitzar per a tota mena de receptes per a les quals vulguis aconseguir aquest acabat cruixent, com per exemple, galetes.

Consell: Per aconseguir l’acabat cruixent perfecte a les teves preparacions, és important que el tapet microperforat s’utilitzi amb una safata microperforada o de reixeta.

A més, si vols facilitar-te la tasca de dispensar la massa a les guies, no dubtis a saber més sobre el nostre nou Set Mànega de pastisseria reutilitzable.

Descobreix tots els tapets disponibles.