Pimientos asados al microondas: ¡ahorra tiempo y energía!

Un buen fondo de nevera no está completo sin unos pimientos asados. Se pueden añadir en muchas preparaciones: combinados con arroz, pasta o legumbres; como guarnición para carnes o pescados, o simplemente sobre un poco de pan tostado. Prepararlos, eso sí, requiere algo más de tiempo que comerlos. 

Pero, ¿y si preparas pimientos asados al microondas? ¡Es posible! Además, ahorras tiempo y energía. En este artículo descubrirás cómo hacerlo.

Por qué preparar pimientos asados al microondas

En la gastronomía española, los pimientos asados son un must. Ya sea al horno, al microondas o a las brasas, son un alimento que te puede salvar más de una cena o comida.

Para tenerlos listos en menos tiempo, prepáralos al microondas. Este electrodoméstico es ideal para preparar recetas rápidas, fáciles, saludables y, además, no te hará ensuciar nada.

¿Sabías que cocinando al microondas se conservan mejor los nutrientes del alimento? A continuación, aprenderás algunos consejos y trucos para lograr unos increíbles pimientos asados al microondas con el Estuche de Vapor. Descubre cómo se utiliza:

Receta de pimientos asados al microondas con Estuche de Vapor

Ingredientes

• De 2 a 4 pimientos del mismo tamaño, 400 g en total
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal
• Especias al gusto

Elaboración

1. La clave de esta receta es elegir unos buenos pimientos. Elige los más carnosos. Lávalos y córtalos por la mitad a lo largo.
2. Coloca los pimientos en el Estuche de Vapor y añade una cucharada de agua, una pizca de sal y especias al gusto. Cierra el Estuche de Vapor y llévalo al microondas.
3. Cuece los pimientos a máxima potencia durante 10 minutos. Después, retira el Estuche de Vapor.
4. Dejalos reposar durante 1 minuto antes de comprobar si están listos.
5. Si están listos, deja que se enfríen para quitarles la piel; y añade el aceite de oliva.

Puedes comerlos tal cual o conservarlos en un recipiente hermético dentro de la nevera. De este modo, tendrás listos los pimientos asados al microondas para incorporarlos a otras preparaciones.

¿Cómo saber si los pimientos están listos?

Una de las señales de que los pimientos están bien cocidos es que estarán arrugados. Además, se habrán hecho más pequeños y si los tocas los notarás blandos. Al cocerlos al microondas con el Estuche de Vapor, no llegan a dorarse. Si quieres conseguir el toque de parrilla en el microondas, cocina los pimientos en el Microwave Grill. Así se hace:

Ventajas de preparar pimientos asados al microondas

Usar el microondas para cocinar tiene múltiples ventajas. En el caso de los pimientos asados, una de las más significativas es la rapidez con la que se preparan. Y como bien dicen, el tiempo es oro. Menos tiempo de cocción, menos energía y más ahorro para tu bolsillo. Pero aún hay más:

• El microondas permite que los alimentos, cocinándose en el Estuche de Vapor, se cuezan en su propio jugo, lo que repercute en la textura y el sabor del resultado final. Esto favorece que los aromas y los sabores se conserven mejor.
• Permite reducir el consumo de grasas. Si cocinas al vapor, no necesitas añadir aceite en la cocción. Puedes añadir un chorrito en crudo al servir.
• Los alimentos cocinados al microondas no desprenden olores desagradables que se esparcen por toda la casa.
• Es una forma cómoda de cocinar que te ayuda a mantener más limpia tu cocina, especialmente si no dispones de mucho tiempo para cocinar y limpiar.
• Los alimentos conservan mejor sus propiedades y vitaminas.

Recetas en las que puedes incluir pimientos asados

¿Ya has pensado cómo utilizar tus pimientos asados al microondas? Aquí tienes algunas recomendaciones:

• Cómetelos tal cual, están riquísimos templados o fríos.
• Córtalos en tiras finas para añadirlos a tus ensaladas.
• Combinados con una tostada o coca están deliciosos. Inclúyelos en cualquiera de estas 3 ideas sencillas para hacer cocas saladas. Son una opción estupenda para preparar unos aperitivos para comer con los amigos o para preparar unos bocadillos con bonito y llevártelos a un picnic.
• En trocitos pequeños, añádelos a tus platos de arroz y pasta. Con legumbres también quedan muy bien, ya sea en una receta fría o de cuchara.
• Mézclalos con huevos. Pruébalos con los huevos fritos, a la plancha o dentro de una tortilla.
• Prepara un delicioso paté de pimientos asados. Tritura los pimientos con un poco de zumo de limón, ajo, un yogur cremoso y un poco de sal. Continúa triturándolos  hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Déjala reposar entre 4 y 5 horas en la nevera antes de servirla acompañada de unas tostadas o unos palitos de zanahoria y apio.

¡Conoce más ideas!

¿Te animas a preparar pimientos asados al microondas? Ya has visto que es sencillo y que, además, puedes guardarlos para utilizar en otras preparaciones. ¿Se te ocurren otros platos en los que incluir los pimientos asados? Prepara esta y otras recetas en tu microondas y sácale todo el partido.