Brownie moelleux au chocolat
Ingrédients :
120 g de farine
2 œufs
120 g de beurre
150 g de sucre
175 g de chocolat fondant + 75 g de chocolat fondant
150 g de noix de pécan
Pour que vous le prépariez
Placez 175 g de chocolat et le beurre dans un bol et faites-les fondre au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en veillant à ce que le chocolat ne brûle pas, jusqu'à ce que le mélange devienne liquide.
Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre à l'aide d'un fouet et ajouter le mélange de chocolat et le beurre. Ajoutez ensuite la farine tamisée et enfin la moitié des noix entières et mélangez bien.
Versez le mélange dans le moule et égalisez la surface à l'aide d'une spatule. Saupoudrez le reste du chocolat haché et les noix sur le dessus. Placez le tout dans un four préchauffé à 180ºC et faites cuire pendant 25 minutes. Enfin, retirez du four, laissez refroidir et servez.
*Pour de meilleurs résultats, graissez ou farinez le moule au début de la préparation.
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