Judías verdes con patatas
Prepara este delicioso plato de judías verdes con patata en menos de… ¡10 minutos!
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1p
10 min
Ingredientes
100 g de judías verdes
60 g de patata (1 patata mediana)
150 ml de agua
Sal
Pimienta
Para la vinagreta:
1 cucharadita de mostaza a la antigua
3 cucharaditas de vinagre de Módena
6 cucharadas de aceite de oliva virgen
Así puedes prepararlo
- Corta las judías verdes y la patata en trocitos pequeños e introdúcelas en el Estuche de Vapor junto con el resto de los ingredientes (menos los de la vinagreta).
- Cierra el Estuche de Vapor y cuece en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia (800 W). Retíralo y comprueba que las verduras están en su punto; si no lo están, déjalas reposar en el Estuche de Vapor con la tapa cerrada durante 1 minuto más. Sirve.
- Mezcla bien los ingredientes de la vinagreta y aliña con ellas las judías verdes con patata.
Un consejo para hacer más deliciosas tus judías verdes con patata: acompáñalas con una cucharada de mayonesa y un huevo duro rallado.
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