Salmón al microondas: cómo prepararlo de forma fácil
El salmón es un pescado azul que se puede preparar al microondas en un momento. Sí, has oído bien: ¡salmón al microondas! Hay más opciones de las que imaginas, y todas son sabrosas y saludables. ¡En este post te explicamos cómo hacerlo!
Principales propiedades del salmón: un pescado muy nutritivo
El salmón es un pescado graso, como el atún, las sardinas o la caballa, que posee una serie de propiedades, entre las cuales destacan las siguientes:
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Grasas omega-3, conocidas como "colesterol bueno", que son esenciales para el mantenimiento de la salud cardiovascular.
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Proteínas: es una fuente directa de proteínas de alto valor biológico por su alto contenido en aminoácidos.
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Vitaminas liposolubles como la A y la D. La vitamina A es esencial para la vista, la piel, las mucosas, el pelo y las uñas. La D permite que los huesos absorban correctamente el calcio.
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Minerales como el magnesio y el yodo. Por un lado, el magnesio activa, protege y estimula el sistema nervioso. Por otro lado, el yodo regula el funcionamiento de la glándula tiroides, que controla el ritmo en que se queman las calorías en nuestro organismo.
¿Cómo preparar salmón al microondas?
Preparar el salmón al microondas es muy sencillo: basta con ponerlo en el Estuche de Vapor de Lékué 1-2 p. para después llevarlo al microondas 2 minutos. El tiempo de cocción exacto dependerá del tipo de microondas que tengas en casa, de su potencia y velocidad, y del punto al que prefieras el salmón: poco hecho o muy hecho.
Puedes cocinar salmón al microondas, ya sea fresco o congelado. Además, a diferencia de otros métodos, al cocinarlo en el microondas, no es necesario que añadas aceite. Cocinado así, al vapor, el salmón se cuece en su propio jugo y queda con un sabor suave y, a la vez, muy sabroso. Y, todavía más, ¡conserva todos sus nutrientes!
7 recetas para cocinar salmón al microondas
¿Quieres conocer algunas recetas para cocinar salmón al microondas? Toma nota de las siguientes. ¡Todas están buenísimas, te será difícil elegir!
Salmón con limón
Para hacer salmón al limón, antes de llevar el salmón al microondas, tan solo debes añadirle un toque de limón. Esta fruta puede estar en rodajas o reducida en zumo.
Salmón con aguacate
También puedes hacer salmón al microondas con aguacate, hecho puré, como guacamole, por ejemplo, es una delicia. El contraste entre el sabor del salmón y el del aguacate es delicioso.
Salmón con salsas
Además, puedes marinar el salmón antes de cocinarlo con diferentes ingredientes para darle un toque distinto. Por ejemplo, en salsa de soja, en mostaza o miel, en un poco de aceite de oliva o en semillas de sésamo. Prepara tu salsa en el emulsionador de vinagretas para marinar tu salmón de forma fácil.
Salmón con especias
Prueba a hacer el salmón al microondas acompañado con un toque de eneldo, romero, albahaca, ajo en polvo o pimienta negra. Compruébalo: el resultado será delicioso.
Salmón con verduras
El salmón con verduras al microondas te encantará. Las cebollas, los puerros, los espárragos, los champiñones o la espinaca son otros ingredientes con los que se puede combinar el salmón y que enriquecen el plato tanto en sabor como en propiedades nutricionales.
Salmón con frutas
Esta propuesta no te la puedes perder. El contraste entre el salado del salmón y el dulce de algunas frutas es estupendo. Puedes acompañarlo con mango, melocotón, cerezas o frambuesa, por ejemplo.
Salmón con ensalada de manzana, maíz y cebolla
Prepara el salmón al microondas solo con aceite, sal y pimienta. Acompáñalo con una ensalada de manzana, cebolla y maíz y ¡ya verás que rápido, rico y original queda este plato!
Te dejamos el vídeo con la receta para que veas cómo utilizar el estuche de vapor de Lékué para cocinar esta receta salmón de la forma más cómoda y rápida.
Prepara el salmón al microondas y disfruta de todo su sabor
El salmón es un pescado con muchas propiedades y también muchas posibilidades que pueden prepararse fácilmente al microondas. Acompáñalo con los ingredientes que prefieras para cada ocasión y tendrás un plato sano y sabroso en pocos minutos. Ya sabes cuáles son nuestras recetas favoritas, ¡ahora queremos saber cómo preparas tú el salmón al microondas!